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Meine RezeptLust

Ich liebe es, mich in der RawFood-Küche auszutoben - es macht unglaublich Spaß, mit Obst - Gemüse - Nüssen & Co zu experimentieren und mit den unterschiedlichen Konsistenzen zu spielen. Meine Kreationen sollen Dich anregen und inspirieren, Deinen eigenen Weg zu finden...

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27. Mai 2018

05.05.2018 - Mülheim - die Rohvolution war wieder zu Gast in NRW...

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  • #wiesbadenermaifestspiele #noexitus #healthy#rawfood #rohkost #power #energie #liebe #plantbasedfood #cleaneating #detox #sweets #coconice #dairyfree #glutenfree #sugarfree #vegan #rawandsexyde #isssinnvollde #eatrawstaysexy #düsseldorf #deutschland #love
27. Mai 2018

Im Rahmen der diesjährigen Wiesbadener Maifestspiele wurde das vollkommen neue Event-Konzept "no-exitus" ins Leben gerufen.

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  • #Blumenkohl #Reis #rawchef #holistichealth #rohkost #soulfood #oriental #plantbasedfood #cleaneating #rawfood #yummi #healthy #wellbeing #dairyfree #glutenfree #sugarfree #rawandsexyde #isssinnvollde #eatrawstaysexy #düsseldorf #deutschland #love

Gezaubert in: ca. 5 Min.

26. Mai 2018

Die neue Wurzel-Ausgabe ist da - die Ausgabe 02/2018 - und in ihr ist wieder ein Rezept von mir - mein meeeega schneller meeeega leckerer meeeega gesunder Blumenkohl-Reis.

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25. Mär 2018

Seit 2014 bin ich Abonnentin von der Rohkost-Zeitung "Die Wurzel", die sich den Themen Rohkost, alternative Heilmethoden und ganzheitliche Lebensweisen rund um den Globus widmet.

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  • #Tiramisu #diewurzel #foodblogger #holistichealth #rohkost #dates #plantbasedfood #cleaneating #rawfood #dairyfree #glutenfree #sugarfree #rawandsexyde #isssinnvollde #eatrawstaysexy #düsseldorf #deutschland #love

Gezaubert in: 40 Min.

05. Mär 2018

TIRAMISU - DER italienische Klassiker unter den Süßspeisen überhaupt...

Ich freue mich sehr, dass in der Wurzel 01/2018 mein Tiramisu-Rezept veröffentlicht wurde.

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  • #sushi #pflaumensauce #slowfood #healthy #yummi #rawfood #rohkost  #power #energie #liebe #plantbasedfood #cleaneating #detox #dairyfree #glutenfree #sugarfree #vegan #rawandsexyde #isssinnvollde #eatrawstaysexy #düsseldorf #deutschland

Gezaubert in: 5 Min.

24. Okt 2017

Momentan LIEBE ich roh-veganes Sushi heart Die I

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  • #sushi #pflaumensauce #slowfood #healthy #yummi #rawfood #rohkost  #power #energie #liebe #plantbasedfood #cleaneating #detox #dairyfree #glutenfree #sugarfree #vegan #rawandsexyde #isssinnvollde #eatrawstaysexy #düsseldorf #deutschland

Gezaubert in: 20 Min.

24. Okt 2017

Sushi – basisch – vegan – ROH. Mein Herz schlägt sehr für die asiatische Küche – da darf Sushi natürlich nicht fehlen. Doch WIE soll das gehen?

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  • #wohlfuehlkost #steffidaechsel #rawfood #rohkost #power #liebe #plantbasedfood #cleaneating #detox #dairyfree #glutenfree #sugarfree #vegan #rawandsexyde #isssinnvollde #eatrawstaysexy #rawandtastyorg #düsseldorf #berlin
08. Okt 2017

Schaut mal vorbei bei der lieben Steffi Dächsel von www.wohlfuehlkost.de - hier habe ich ihr 5 Fragen zum Thema WOHLFÜHLEN beantwortet

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Gezaubert in: 20 Min.

26. Sep 2017

Ich bin seeehr stolz darauf, dass die Rohkost Zeitung "Die Wurzel" in ihrer neusten Ausgabe wieder ein Rezept von mir veröffentlicht hat: diesmal meinen Wirsing Wrap, den Du schnell zaubern kannst

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Gezaubert in: 10 Min.

01. Sep 2017

Manchmal muss es einfach schnell gehen… Leicht sein – und dabei positiv beschwingen. Oftmals sind die leckersten Gerichte die einfachsten. In der Einfachheit liegt ein himmlischer Genuss.

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  • #spinat #rucola #holistichealth #salat #rohkost #plantbasedfood #cleaneating #rawfood #dairyfree #glutenfree #sugarfree #rawandsexyde #isssinnvollde #eatrawstaysexy #rawandtastyorg #düsseldorf #deutschland #love

Gezaubert in: ca. 15 Min.

05. Aug 2017

Ich habe sooo oft Lust auf Frisches, Grünes, Vitalstoffreiches - es muss den Gaumen umschmeicheln und die Zellen nähren - UND: es muss schnell gehen. Geht`s Dir auch so?

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Meine ReiseLust

Mein Zweit-liebstes Hobby ist: Reisen - und zwar weltweit. Ich begegne überall auf der Welt spannenden Menschen, Kulturen, Situationen, Essgewohnheiten und kulinarischen Highlights, die mal mehr, mal weniger mit der RawFood-Szene zu tun haben...

  • #rohvolution #mülheim #healthy#rawfood #rohkost #power #energie #liebe #plantbasedfood #cleaneating #detox #dairyfree #glutenfree #sugarfree #vegan #rawandsexyde #isssinnvollde #eatrawstaysexy #düsseldorf #deutschland #love
27. Mai. 2018

05.05.2018 - Mülheim - die Rohvolution war wieder zu Gast in NRW...

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27. Mai. 2018

Im Rahmen der diesjährigen Wiesbadener Maifestspiele wurde das vollkommen neue Event-Konzept "no-exitus" ins Leben gerufen.

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Pure GartenLust

Meine kleine süße mich erdende 80 qm große GemüseWelt auf meiner Demeter-Parzelle - wunderschön mitzuerleben, wie sich der Anfangs "karge" Acker in blühendes und Ertragreiches Leben verwandelt - und zwar OHNE Pestizide, Kunstdünger & Co - sondern auf natürliche & symbiotische Weise...

  • Demeter Parzelle in Düsseldorf Lörick - Sven Rohark - RawAndSexy - Salat - Möhre - Zucchini - Ackerbau - Ernte - Sommer - Bio - Organic -  www.rawandsexy.de
04. Aug. 2016

Es ist viel passiert in den letzten Wochen auf dem Acker... Zum einen war ich 2 Wochen in der Karibik in Urlaub - zum anderen hat es in der Zeit hier auf dem Acker STARK geregnet.

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  • Demeter Parzelle in Düsseldorf Lörick - grüne Bohnen - Kapuzinerkresse - Gurken - Calendula - Hof am Deich - Bingenheimer Saatgut - Mais - Neues vom Acker
10. Jun. 2016

Heute gibt es ein kurzes Zwischen-Feedback vom Acker: ich habe dort vorhin nach dem Rechten geschaut und war entzückt, als mich meine erste Gurke lächelnd begrüßt hat *freu* Ich habe den Boden aufg

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  • Demeter Parzelle in Düsseldorf Lörick - Gurken Pflanzung - Calendula Wirkung - Hof am Deich - Bingenheimer Saatgut - Neues vom Acker
29. Mai. 2016

Gestern war ich wieder auf dem Acker. Inzwischen sieht er echt gut aus, finde ich - es ist kaum noch Beikraut da, so dass meine Gemüsepflanzen gut und unbeschwert gedeihen können.

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Nützliche WissensLust

Hier findest Du einige nützliche Informationen und Tipps rund ums Essen & Trinken - mit Sinn & Verstand - sowie über Nährstoffe aller Art - aber auch von meinen Messe-Besuchen und Kontakten in der Bio- und RawFood-Szene.

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25. Mär. 2018

Seit 2014 bin ich Abonnentin von der Rohkost-Zeitung "Die Wurzel", die sich den Themen Rohkost, alternative Heilmethoden und ganzheitliche Lebensweisen rund um den Globus widmet.

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  • #wohlfuehlkost #steffidaechsel #rawfood #rohkost #power #liebe #plantbasedfood #cleaneating #detox #dairyfree #glutenfree #sugarfree #vegan #rawandsexyde #isssinnvollde #eatrawstaysexy #rawandtastyorg #düsseldorf #berlin
08. Okt. 2017

Schaut mal vorbei bei der lieben Steffi Dächsel von www.wohlfuehlkost.de - hier habe ich ihr 5 Fragen zum Thema WOHLFÜHLEN beantwortet

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05. Jun. 2017

Weltrohkosttag 2017 - Online-Kongress:

Vom 21.-29. Juni 2017 findet der diesjährige Weltrohkost-Online-Kongress statt.

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Nährstoffe

Hier möchte ich Euch ein paar interessante Hintergund-Informationen bezüglich Nährstoffe in Lebensmitteln und deren Wirkweisen im Körper näher bringen.
Wenn ihr euch bewusst ernähren möchtet, dann helfen euch diese Informationen bestimmt weiter um die teilweise verwirrenden Inhaltsstoff-Angaben auf den Pakungen der Lebensmittel zu verstehen.
Bei Rückfragen könnte ihr euch natürlich gerne auch direkt an mich wenden, ich versuche zu helfen wo ich kann.
Eure Alex

Eisen

Aufgabe / Wirkung: Sauerstoff bindet sich ans Hämoglobin (Eiweißmolekül in dessen Mitte ein Eisen-Atom ist) in den roten Blutkörperchen -> Sauerstofftransport von den Alveolen (Lungenbläschen) im Blut zu den Körperzellen, Sauerstofftransport durch Myoglobin-Protein (mit Eisen-Atom in der Mitte, stärker als das Hämoglobin -> daher evtl. Sauerstoffspeicher?) in der Zelle von der Membran in die Mitochondrien, Wasserstoffperoxid (Abfallprodukt der Mitochondrien -> kann DNA zerstören)-Abbau,  

Enthalten in: Hülsenfrüchte, Gemüse, Spinat, Kürbiskerne,...

Teamplayer: Vitamin C -> erhöht die Eisen-Resorption (durch Kaffee, schwarzem Tee wird die Eisen-Resorption gesenkt!) 

Art: 
Micro-Nährstoff

Mangan

Aufgabe / Wirkung: Protein- / Fett-Stoffwechsel (Energiegewinnung), Aktivierung von Antioxidantien, Glucose-Speicherung

Enthalten in: grünem Blattgemüse, Nüssen, Pseudogetreide, Hülsenfrüchte

Art: 
Micro-Nährstoff

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